サービスの合言葉 高橋滋（レストランオーナー） かんき出版オキャクサマ ニ シンケン デスカ タカハシ,シゲル 発行年月：2009年04月 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784761265984 高橋滋（タカハシシゲル） レストラン「カシータ」オーナー。
客目線の達人とも言われている。
1952年愛知県岡崎市生まれ。
87年オートバイ輸入販売会社スターズトレーディング（東京・町田）を設立。
2001年レストラン事業に進出、最高経営責任者。
趣味は旅行で、世界各地のホテルやリゾートを泊まり歩く。
世界中のリゾートフリークが憧れ、究極のリゾートと賞賛する「アマンリゾーツ」に出合う。
その質の高いサービスとホスピタリティに感銘を受け、「アマン」での体験をもとに、2001年9月、東京・六本木にリゾートレストラン「Casita」を開業。
レストラン経営の知識ゼロにも関わらず、本業で培った経営哲学と、客としての豊富な体験をべースにした経営手法で、若いスタッフたちとともに理想のレストランづくりに情熱を注ぎ、「カシータ」を激戦の東京でも予約の取れない「奇跡のレストラン」といわれるまでに育て上げ、注目を集めている。
2005年、東京・青山に移転後も、連日130坪のフロアー満席の躍進を続けている。
その後、2005年、東京・麻布十番に「ヒルトップ・カシータ」をオープン、2008年、東京・赤坂に「イル・カシータ」オープン。
現在、飲食店に限らず、美容や医療、一般企業の営業職などからの講演依頼が多く、また、サービス業の経営コンサルタントとしても活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 お客様を幸せにする仕組みづくり（ある車のディーラーでの、これがサービス？／両替しないラーメン屋とコンビニエンスなコンビニ ほか）／第2章 あなたは「お客様に真剣」ですか（お客様に真剣／仕事に真剣、でもお客様には？ ほか）／第3章 お客様を守る準備できていますか（お客様を信用しない高級旅館／ブランドショップとマクドナルド ほか）／第4章 何度でも行きたい店、二度と行かない店（何もしないのにサービス料？／開店当初、サービス料をいただかなかった理由 ほか）／第5章 誰でも“サービスの達人”になれる（車のドアを開けていますか？／心のキャッチボールができる人に ほか） 「仕事に真剣」は当たり前。
売れない時代はサービスでますます差がつく。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業
RT @shou_0129Love: 今日の少クラ欲しい人いますか??
2月の未公開シーンです
フォロー＋RTで合言葉教えます⸜❤︎⸝ https://t.co/PvIZm7yeey@kinkan_sho_ren 2019/03/23 23:10
@stp_taisangtr 邪魔なんかないよwwww じゃあ、うーーー！でw 合言葉はうー！w
@xxleah0316xx 2019/03/23 23:17
合言葉として、常にことあるごとに「笑顔」って言って、笑顔でおることをずっと意識して大事にしとって。
それってアイドルとして一番の心がけやと思うんさな。
笑顔が印象的な人って多くおると思うけど、あれだけ毎秒意識し続けて過ごしとる人は中々見つけ難い気がする@parnana1731 2019/03/23 23:15
© 合言葉築を喜ばれるより、十年後に感謝される大工。