ゆりのはな 百合の花 金針菜 中華食材、薬膳食材 きんしさい 70g

忘れな草といわれ。

つぼみを 乾燥させたもの。

黄金色で、細長く針のものだから、金針菜と名づけられた。

タンパク質、ビタミンA、B、C、リン、ほうれん草の20倍 の鉄分などミネラル成分がはいている。

  補血、利尿、神経衰弱、膀胱結石に効果がある。

鉄分を多く 含むため、貧血の特効薬として知られ、精神安 定の効きめもある。

軽 水洗いしてぬるま湯 につけてもどし、スー プの実や炒めものに使う。

もどし汁も捨てずに使う。

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