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Item Number 17
商品名 昔ながらの宮古みそ≪天然醸造≫1kg 名 称 味噌 内容量 1kg 保存方法 冷蔵にて保存 原材料 大豆、麦、塩、泡盛(遺伝子組換え大豆は使用しておりません) 生 産 宮古島天然の麹菌の優しい深い味わい 昔から宮古島で食されてきた本物志向の味噌！ 昔ながらの製法で、機械に頼らずひとつひとつ丁寧に作られた味噌です。
マルキヨ味噌の麹は、宮古島の天然の麹菌から作られていて、天然菌を使用するメーカーはマルキヨ味噌さん以外にほとんどありません。
麹作りで大切な温度・湿度管理は窓の開閉だけで調節し、そこから大豆に麹と塩を混ぜ込んで寝かせる時も人工的に暖めたりせず、自然の流れで熟成させていったりと、手作業で完成させることにこだわっています。
麹作りの過程では温度計をほとんど見ず長年の経験により培われてきた職人の勘で作業を進めていることも、宮古みそのおいしさに関わっています。
ご注意 商品は発酵食品ですので常温保存時には袋が膨張します。
また、白く出てくるのは身体に良い酵母菌ですので混ぜてお使いください。
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 385じま 楽天市場店 |
| Price | 商品価格 | 1,180円（税込み） |
納豆炒めご飯は、ただの茶色い炒め飯に見えるが、刻んだ大葉やおかずの漬け物をそえると見栄えがいい。ただしインスタ映えばしないだろう。
@nattouitamerice 2019/03/23 13:45
RT @toraya_syokudo: 【3月23日(土)昼夜営業】 ランチは11:30から14:30L.O. ディナーは18:30から21:00L.O.
ヴィーガン週間
《本日のランチメニュー》
新じゃがのオーラン、ほうれん草のクートゥ、茄子のヴァルヴァル（炒め物）
週末ビリ…@56mandala 2019/03/23 11:59
RT @saori5HINee0525: 190323(土)【訓練所】今日の献立🍴
🔑朝
プルコギバーガー/ゆで卵/シリアル(トウモロコシフレーク)
🔑昼
白菜スープ/タッカルビ(鶏肉と野菜の炒め物)/キュウリの和え物/白菜キムチ
🔑夜
じゃがいもと玉ねぎのチゲ/豚肉のプルコ…@ERI74571308 2019/03/23 12:41
