ババロア 自然と健康を科学する

好評を博した「本当においしいババロアの作り方」(16品掲載)に新たに「ビュッシュ・シャンパン」と「マンゴー」を追加して再編集。

イル・プルーの一人で学べるシリーズ第1弾が堂々登場です！ たくさんのお菓子好きの方々にご好評いただいた「本当においしいババロアの作り方」に新たに「ビュッシュ・シャンパン」と「マンゴー」の2品を追加して再編集！ 丁寧なレシピとお菓子作りの詳細な工程写真入りで、一人でも驚くほどおいしいババロアケーキが作れます。

イル・プルーでは何度も試作を重ね、おいしくてできるだけやさしいレシピ作りに励んでいます。

それは手間ひまをかけ、がんばって作ったケーキがおいしいことを多くの方に知ってもらいたいからです。

自分のため・・・　大切な人のため・・・ 今度の休みにはババロアのケーキを作ってみませんか？ 口いっぱいに広がるおいしさ、幸せな驚きをお約束します。

●アブリコティエ／杏 ●ヴァン・ブラン／白ワイン ●トゥロピック／パイナップル ●ネッセルロードゥ／栗 ●ポティロン／かぼちゃ ●ブレジリアン／コーヒー ●プララン／プラリネ ●ウィリアム・ポワール／洋梨●サンク・ア・セットゥ／紅茶 ●フランボワーズ／木苺 ●オランジュ／オレンジ ●カシス／カシス ●フォレ・ノワール／チョコレート ●キャラメル／キャラメル ●テ・ヴェール／抹茶 ●マングー／マンゴー ●フリュイ・ドゥ・ラ・パスィオン／パッションフルーツ ●ビュッシュ・オ・シャンパーニュ／シャンパン 弓田亨・椎名眞知子　共著AB判／並製／104ページ／フルカラーISBN：4−901490−16−8一人で学べる とびきりのおいしさのババロアズ