【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】パナマ・ボケテ農園150g＋ブラジル・ムンドノーヴォ150g【すっきり甘み＋心地よい苦味 2種類のシングルコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】
商品情報 名 称 レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 パナマ、ブラジル農園名・生産者 パナマ：ボケテ地区ママカタ農園ブラジル：ミナス州パンタノ農園 農園主：Wagner Crivelenti Ferrero氏品 種 パナマ：ティピカ、カトゥアイブラジル：ムンドノーヴォ種グレード・精製方法 パナマ：SHB・ウォッシュドブラジル：ミネラル栽培・セミウォッシュド焙煎度合 パナマ：ハイロースト（浅煎り）ブラジル：フルシティロースト（中深煎り）評 価 パナマ：パナマといえばゲイシャ種が有名ですが、こちらはフルーティさを特徴としており、いわばエチオピアに近い風味です。
ご紹介するボケテ農園は、トラディショラルな風味を備えています。
酸味が主張されやすいパナマのなかにあって甘味が強く、しっとりした控えめな酸味が上品です。
大変高い次元でバランスのとれた素晴らしいコーヒーといえます。
ブラジル・ムンドノーヴォ：GRN提携農園。
ミネラル栽培。
ムンドノーヴォ種は、1950年代にカンピーナス農事試験場で生まれ、現在ではブラジルを代表する品種です。
スマトラ種をルーツとするため、深い焙煎でも持ち味を十分に発揮します。
パンタノ農園ではこれをミネラル栽培することで、さらにすばらしいコクを与えることに成功しました。
フルシティローストにより、コクがあってキレの良い苦味を引き出しています。
ムンドノーヴォ種の最高品質です。
味のバランス パナマ ：甘 味★
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果実味★
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苦 味★
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ボディ★
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ブラジル・ムンド：甘 味★
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果実味★
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苦 味★
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ボディ★
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味の系統 パナマ：ライトブラジル・ムンド：ストロングフードペアリング スイーツ パナマ：ケーキ（フルーツ系）ブラジル・ムンド：ケーキ（カスタード）フードペアリング 料理 パナマ：和食ブラジル・ムンド：フレンチ・イタリアンおすすめの飲み方 パナマ：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150に対して粉13gを推奨ブラジル・ムンド：最適：ホットコーヒー適応：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口を閉じればそのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成 分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21 tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】パナマ・ボケテ農園150g＋ブラジル・ムンドノーヴォ150g【すっきり甘み＋心地よい苦味 2種類のシングルコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に2種類のスペシャルティコーヒー】【すっきり甘みのパナマと心地よい苦味のブラジル・ムンド のうれしい組み合わせ】 酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
どうぞページの最後までご覧ください。
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| レビュー件数 | 0 |
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| レビュー平均 | 0.0 |
| ショップ | 自家焙煎コーヒー マウンテン |
| 税込価格 | 1,651円 |
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隼「それぞれ、僕ら春夏秋冬リーダーの書き下ろしの小話が付いてい… https://t.co/MwO3ipTCNt@tsukiuta_mmfes 2019/03/23 23:34
RT @tsukiuta_mmfes: 春「まずは、ムンフェスの概要からでした！詳しくは公式HPや全国アニメイトで、春、夏、秋、冬の4種類のチラシも順次配布していきますから、そちらを見て貰えればと思います」
隼「それぞれ、僕ら春夏秋冬リーダーの書き下ろしの小話が付いているよ？」…@akiha0919 2019/03/23 23:35
AS以外はイニシャルがこちらのバージョンのみ出ます。ASはさっきのバージョンとこちらのバージョンの2種類の予定。 https://t.co/6qLay1eucU
@yukari69_cas 2019/03/23 23:34
